Hofgeschichten #2
Andrea Unterguggenberger erklärt, wie sie das allseits geschätzte Lesachtaler Brot bäckt. Aus einer Mischung aus Lesachtaler Roggen- und Weizenmehl muss es sein. Und die wichtigste Zutat: Zeit!
Hofgeschichten #1
Hans Unterguggenberger ist von regenerativer Landwirtschaft überzeugt. Seine Vision war es immer schon, den Jöhrerhof im Vollerwerb zu bewirtschaften.