Hofgeschichten #2

Hofgeschichten #2

Andrea Unterguggenberger erklärt, wie sie das allseits geschätzte Lesachtaler Brot bäckt. Aus einer Mischung aus Lesachtaler Roggen- und Weizenmehl muss es sein. Und die wichtigste Zutat: Zeit!

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Hofgeschichten #1

Hofgeschichten #1

Hans Unterguggenberger ist von regenerativer Landwirtschaft überzeugt. Seine Vision war es immer schon, den Jöhrerhof im Vollerwerb zu bewirtschaften.

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